ΑΦΡΑΤΑ ΥΠΕΡΟΧΑ ΤΥΡΟΠΙΤΑΚΙΑ

Πως θα τα φτιάξουμε


 Βαζουμε στο μπολ 2 ποτηρια χλιαρο γαλα,
1 ποτηρι χλιαρο σπορελαιο, 
1 φακελακι ξερη μαγια 
2 κουταλιες της σουπας ζαχαρη και ανακατευουμε με συρμα!
Ριχνουμε.1 κουταλακι του γλυκου αλατι,
1 ασπραδι αυγου,1 αυγο, και ανακατευουμε με συρμα!
Τελος προσθετουμε περιπου 1 κιλο αλευρι φαρινα θελουμε.πολυ αφρατη ζυμη!!!
Την σκεπαζουμε καλα για 2 ωρες!
Στην συνεχεια την τοποθετουμε στον παγκο και την ζυμωνουμε ελαφρως!!
Την κοβουμε κομματια ,αυτα τα κομματια τα.κανουμε μπαλιτσες της οποιες τοποθετουμε σε μεγαλο ταπερ με λαδοκολα μεσα τα κλεινουμε για 30 λεπτα!
Στην συνεχεια τοποθετουμε την καθε μπαλα στον παγκο και την ανοιγουμε φυλλαρακι το οποιο βουτυρωνουμε βαζουμε 4 φυλλαρακια το ενα πανω στο αλλο και ανοιγουμε ενα φυλλο το οποιο κοβουμε τριγωνα αλοιφουμε με.βουτυρο τοποθετουμε λιγη φετα ρολαρουμε δινουμε το σχεδιο και τα τοποθετουμε στην λαδοκολα.στο ταψι!
Τα.σκεπαζουμε για 20 λεπτα!
Τελος τα αλοιφουμε με κροκο αυγου και τα.ψηνουμε.στους 180 βαθμους προθερμασμενο μεχρι να παρουν ωραιο χρωμα!

Το διαβάσαμε εδώ