Τηγανητη φετα με μελι και σουσαμι....απλα φανταστικη




Έτοιμη σε μόλις 10 λεπτά, αυτό το πιάτο θα γίνει σίγουρα το αγαπημένο σας ορεκτικό! Η φέτα με μέλι είναι ένα νόστιμο συνοδευτικό που έχει τις ρίζες της στην κρητική κουζίνα, όπου μπορείτε να βρείτε πολλές συνταγές που συνδυάζουν ξινή σάλτσα ή την ξινή γλυκιά σάλτσα μελιού και την καρυκευμένη γεύση που προσδίδει το σουσάμι.

 Συστατικά

 250g φέτα 
2 αυγά
1 κουταλιά της σούπας πιπέρι
1 κουταλιά της σούπας φρεσκοτριμμένο πιπέρι
70-80g αλεύρι, αρκετό για να καλύψει τη φέτα 
60 γραμμάρια σουσάμι
ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
4 κσ μέλι

 Εκτέλεση
  • Για να προετοιμάσετε τη τηγανητή φέτα, ξεκινήστε κόβοντας το φέτα σε μικρά τετράγωνα, πάχους περίπου 1,5εκ ή αφήστε την ολόκληρη.
  • Ρίξτε τα αυγά σε ένα μπολ και κτυπήστε με ένα πιρούνι. Σε ένα άλλο μπολ, προσθέστε το αλεύρι, την πάπρικα και το πιπέρι και ανακατέψτε το με ένα κουτάλι για να συνδυάσετε τα συστατικά. σε ένα άλλο μπωλ, βάλτε το  σουσάμι.
  • Βαλτε κάθε κομμάτι της φέτας στα αυγά, στη συνέχεια, στο αλεύρι. Ξαναβάλατε κάθε κομμάτι και πάλι στα αυγά και έπειτα στον σουσάμι ώστε να καλύπτονται όλες οι πλευρές.
  • Ζεστάνετε περίπου 6-7 κσ ελαιολάδου σε ένα τηγάνι, αρκεί να καλύψετε το κάτω μέρος του τηγανιού και τηγανίζετε τη φέτα μέχρι να πάρει ένα ωραίο χρώμα . Χρησιμοποιήστε πλακέ κουτάλα για να γυρίσετε τη τηγανητή φέτα έτσι ώστε να είναι ωραία χρωματισμένη σε όλες τις πλευρές. Όταν τελειώσετε, τοποθετήστε κάποιο χαρτί κουζίνας για να απορροφήσετε το επιπλέον λάδι.
  • Εν τω μεταξύ, ζεστάνετε το μέλι σε μια κατσαρόλα, ή τα μικροκύματα, μέχρι να γίνει υγρό.
  • Σερβίρετε τη τηγανητή φέτα, ενώ είναι ακόμα ζεστή με το περιχυμένη με μέλι.